أفضل أنواع الشوكولاتة للحامل
أفضل أنواع الشوكولاتة للحامل هي التي لا تتسبب في الأضرار والمضاعفات خلال فترة الحمل، حيث إن الكثير من الدراسات نوهت إلى أن أكل الشوكولاتة خلال فترة الحمل مضرة، وهناك دراسات أخري أثبتت أن لها العديد من الفوائد للأم والجنين وذلك ما يتضح من خلال موقع شقاوة.
أفضل أنواع الشوكولاتة للحامل
- الشوكولاتة الداكنة: حيث أن الشوكولاتة الداكنة تحسن من مستوى فيتامين c بسبب احتوائها على الحديد والمغنيسيوم، الثيوبرومين والفلافونويدات.
- الشوكولاتة العضوية: لأنها تحتوي على نسبة قليلة من السكر الأبيض المعالج، ويوجد بها المواد غذائية غير ضارة معدلة وراثيًا.
اقرأ أيضًا: ماهي الأشياء التي تضر الحامل في الشهور الأولى
فوائد الشوكولاتة للحامل
تحتوي أفضل أنواع الشوكولاتة للحامل على العديد من الفوائد للأم والجنين خلال فترة الحمل والتي أثبتتها الكثير من الدراسات على عكس الشائع والمتعارف عليه وهذه الفوائد تتمثل فيما يلي:
- الوقاية من تسمم الحمل: تلعب الشوكولاتة الداكنة دورًا هامًا في تقليل احتمالية الإصابة بتسمم الحمل.
- حماية الجنين من العيوب الخلقية: تحمي الجنين من العيوب الخلقية بسبب احتوائها على نسبة من حمض الفوليك الذي يعد من العناصر الأساسية لحماية الجنين من التشوهات.
- تقوية المناعة: بسبب احتواء الشوكولاتة الداكنة على مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تعزز جسم الإنسان على مقاومة البكتيريا.
- التحكم في الوزن: بسبب احتوائها على نسبة قليلة من الدهون والسكريات تساعد الحامل على التحكم في الوزن.
- مضادة للاكتئاب: ذلك لأنها تعزز قدرة المخ على انتاج هرمون سيروتونين الذي يساعد على الشعور بالسعادة والوقاية من الاكتئاب.
- تدعم صحة الجهاز الدوري: تعمل على زيادة المرونة في الأوعية الدموية وتنظم مستوى الكوليسترول في الدم بسبب احتوائها على الفلافونويدات، تدعم صحة القلب وتقي من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تزود الجسم بالكمية المناسبة من الحديد والماغنيسيوم: الذين يلعبان دورًا هامًا في رفع مستوى الهيموغلوبين في الدم والحماية من الأنيميا.
- تعمل على حماية الجهاز العصبي: بسبب احتوائها على مادة الريسفيراتول التي تساهم في حماية الدماغ والجهاز العصبي للأم، وتساعد في نمو الجنين بشكل آمن وصحي.
- يوجد بها دهون أحادية التشبع: تحتوي الشوكولاتة على نسبة من حمض الأولييك، الضروري لصحة الحامل والذي يشبه زيت الزيتون في نسبة الدهون التي يحتوي عليها.
- تعمل على الحماية من الإصابة بالسكتة الدماغية: لأنها تحتوي على الكثير من المواد الفعالة المضادة للالتهاب الذي يسبب السكتة الدماغية.
أنواع شوكولاتة غير مسموح بها أثناء الحمل
برغم احتواء أفضل أنواع الشوكولاتة للحامل على الكثير من الفوائد للحامل والجنين، توجد الكثير من الأنواع التي يجب تجنبها في فترة الحمل لأن أضرارها وخيمة وأكثر من المنافع التي يمكن الحصول عليها منها مثل:
- موس الشوكولاتة: لأنه يحتوي على البيض النيئ الذي قد يسبب داء الليستيرات وداء المقوسات ونقل بكتيريا السالمونيلا.
- الشوكولاتة التي تحتوي على نسب عالية من الكافيين: يسبب الكافيين ارتفاع في احتمالية خطر الإصابة بالإجهاض خلال فترة الحمل.
- الشوكولاتة التي تحتوي على الكثير من السكريات: بسبب أنها تزيد من احتمالية إصابة الأم بالداء السكري أثناء الحمل.
- شوكولاتة تحتوي على الكثير من الدهون: تسبب السمنة المفرطة خلال فترة الحمل، مما يزيد من احتمالية اصابتها بالكثير من الأمراض المتعلقة بالقلب.
موانع استخدام الشوكولاتة خلال فترة الحمل
بعد التعرف على أفضل أنواع الشوكولاتة للحامل نجد أن هناك بعض الحالات المحددة من الأمهات التي يجب أن تتجنب تناول الشوكولاتة في أي حال وبأي نوع مثل:
- صعوبة التحكم في مستوي السكر في الدم.
- تشخيص حالة الحامل بالإصابة بداء السكري خلال فترة الحمل.
- بسبب معاناة الأم من السمنة المفرطة.
- تشخيص الحالة بزيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
اقرأ أيضًا: غذاء الحامل في الشهر الثاني
وصفات عمل الشوكولاتة للحامل
لتجنب الآثار الجانبية للشوكولاتة في شهور الحمل الأولى، هناك الكثير من الوصفات المنزلية المصنوعة من الكاكاو الخام تحتوي على عناصر غذائية أعلى قيمة من الشوكولاتة الجاهزة.
1- صوص الشوكولاتة بالكاكاو
المكونات
- 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
- قطعة من الشوكولاتة المفضلة للأم.
- علبة قشطة.
- 2 كوب من الماء.
- لبن البودرة.
- ملعقتين من النشا.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقة فانيليا.
- نصف قطعة من الزبدة.
طريقة التحضير
- خلط اللبن والسكر والكاكاو في إناء ثم يوضع على نار هادئة.
- إضافة الزبدة والقشطة والفانيليا والماء.
- التقليب المستمر على نار متوسطة حتى يتجانس الخليط بشكل كامل.
- تركها إلى أن تبرد لأن الحامل لا يجب عليها تناول الأشياء الساخنة.
2- شوكولاتة للحامل بالكاكاو الجاناش
المكونات
- كوب كبير من الكريمة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- قطعة من الشوكولاتة الخام.
طريقة التحضير
- وضع قطعة الشوكولاتة والكريمة والفانيليا في وعاء على نار هادئة ولكن لا تترك للغليان.
- يتم تقليبه جيدًا لمدة دقيقتين إلى أن يتم انسجام الخليط، ثم يترك حتى يهدأ بشكل تام ونضيف إليه كمية من الفانيليا أخرى.
3- صلصة الشوكولاتة بالكاكاو واللبن
المكونات
- كوب من اللبن.
- قطعة كبيرة من الشوكولاتة الخام.
- 25 جرام من الزبدة.
طريقة التحضير
- يتم وضع الحليب في إناء على نار متوسطة ولكن لا يترك لمرحلة الغليان.
- في وعاء أخر يتم وضع الزبدة والشوكولاتة حتى يذوب كلاهما مع بعض، ثم يتم وضع الحليب الساخن عليهم.
4- شوكولاتة من الكاكاو والنعناع
المكونات
- ملعقتين من مسحوق الشوكولاتة السائل الخالي من السكر.
- كوب من اللبن السائل.
- 20 حبة من النعناع الصلب.
- مقدار صغير من مسحوق النعناع.
- ربع كوب من الكاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- عمل حمام مائي للنعناع من خلال وضع الحليب السائل بداخله النعناع.
- وضع الشوكولاتة ومسحوق النعناع والكاكاو مع هذا المزيج في الحمام المائي.
- وضع الملح عليه، ثم يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد إلى أن يتجانس الخليط في الحمام المائي.
5- طريقة الشوكولاتة بالمارشميلو
المكونات
- رقائق من الشوكولاتة الخام.
- 30 حبة من المارشميلو.
- رشة ملح.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة والمارشميلو والملح والحليب في إناء على نار هادئة.
- تقليب الخليط لمدة 5 دقائق حتى تذوب حبات المارشميلو ويبدأ الخليط يتجانس.
- وضع الفانيليا على الخليط ووضع رقائق الشوكولاتة، والتقليب لمدة 5 دقائق حتى يتم إذابة الشوكولاتة.
- يتم تقديمها للحامل وهي ساخنة.
اقرأ أيضًا: نصائح للحامل بتوأم في الشهر السابع
إرشادات تناول الشوكولاتة للحامل في الشهور الأولى
فترة الحمل الأولى من أكثر الفترات الحساسة في الحمل ويجب توخي الكثير من الحذر أثناء هذه الفترة، فإن تناول الشوكولاتة هذه الفترة لا يكون إلا باتباع التعليمات الأتية:
- يجب تناول الشوكولاتة في الشهور الأولى من الحمل بطرق معتدلة وبكميات محددة.
- يفضل تناول الشوكولاتة الداكنة فقط في أثناء الفترة الأولى من الحمل، لأنها تحتوي على الكثير من المواد المغذية والمفيدة للجنين في هذه المرحلة.
- البعد عن الشوكولاتة التي تحتوي على نسب دهون عالية وسكريات.
- تجنب الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة من الكافيين، لأنه يجب على الحامل في أول ثلاث أشهر من الحمل تناول 200 ملليغرام فقط من الكافيين لأنه يسبب الإجهاض في حالة زيادته.
بعد الإجابة عن سؤال ما هي أفضل أنواع الشوكولاتة للحامل؟ يجب استشارة الطبيب المختص خلال فترة الحمل عن جميع الأطعمة والأغذية التي يتم تناولها خلال هذه الفترة، واتباع التعليمات الارشادية الطبية بحذافيرها.